Bánh chưng xanh bên dưa hấu đỏ

cành mai vàng bên cành đào tươi”…

Từ xa xưa, cho tới nay trong tâm thức người Việt thấy bánh chưng là thấy Tết, mỗi khi Tết đến Xuân về vào thời khắc trời đất giao hòa ngập tràn sắc xuân, dọc mọi miền đất nước từ thôn quê đến thị thành lại nhộn nhịp nao nức sắm sửa, chuẩn bị cho ba ngày Tết tươm tất, đầy đủ. Sẽ không trọn vẹn nếu ngày Tết thiếu mâm cổ đầu xuân, càng không thể thiếu chiếc bánh chưng, bánh tét trên mâm cổ và cả trong lòng người con đất Việt.

Cẩm Thạch Miền quê yên bình nắm phía Tây huyện Cẩm xuyên có núi, có hồ, có sông. Dường như thiên nhiên dành cho Cẩm Thạch nhiều sự ưu ái hiếm nơi đâu có được. Dòng nước mát lành tinh khiết từ hồ Bộc Nguyên cung cấp nước sạch cho cả xã, dòng nước mát lành hồ Kẻ Gỗ tưới tắm cho cánh đồng thẳng cánh cò bay. Bởi vậy hạt lúa hạt gạo Cẩm Thạch bao giờ cũng thơm cũng dẻo.

Dựa vào những lợi thế đó HTX Hoàng Sơn đã thai nghén và nuôi dưỡng đứa con tinh thần có tên là BÁNH CHƯNG XANH BỘC NGUYÊN

Bánh được làm từ những hạt gạo nếp chất lượng tuyển chọn trên cánh đồng quê hương, hạt đậu xanh vàng hương hái từ những bãi bồi phù sa của sông mẹ Ngàn Mọ. Thịt lợn sạch nhà nuôi cộng thêm một số phụ gia làm tăng thêm độ đậm đà, thơm ngon của bánh và đặc biệt là nói không với chất bảo quản.

Với gần 20 năm miệt mài xây dựng thương hiệu

BÁNH CHƯNG XANH BỘC NGUYÊN của HTX Hoàng Sơn đã góp mặt hầu khắp mâm cơm ngày tất niên ngày cuối năm.  Có mặt hầu hết những bữa tiệc từ vài mâm đến vài trăm mâm trong xã và rộng ra cả huyện.

Với phương châm: Ngon, sạch,an toàn HTX đã đưa Bánh chưng xanh Bộc Nguyên Đạt tiêu chuẩn OCOP